Carte


Restaurant  Les Marissons    

Carte  des saveurs

Les Entrées :

– Pâté de Canard d’Amiens en croûte au Foie Gras            21 €

– Crus cuits de légumes marinés                                        17 €

– Ballottine de Lieu Noir, chou rouge                                 18 €

– Bouillon de Chou vert et Langue de Bœuf                        18 €

– Rouget sans tête et son Avocat                                       19 €

– Infusion Thaï et Foie Gras                                              21 €

 

 

Les Viandes et Les Volailles :

Râble de Lapin, Estragon et Moutarde                             29 €

– Pièce de Bœuf Limousin, sauce comme un Tartare           32 €

– Filet Mignon de Porc en croûte, Oignons et Soja             28 €

– Poitrine de Pigeon rôtie, cuisse confite au Porto             30 €

Les Poissons :

– Filet de St Pierre crème de Laitue, Sucrine pochée dans sa sauce      30 €

– Dos de Turbot en alliance de Kumquat et Betterave rouge                  32 €

– Filet de Perche à la Rhubarbe                                                              28 €

 

Le Chariot de Fromages                                                                                                                   10 €

 

 

Menu Enfant (- 10 ans)

Viande ou poisson avec légumes ; glace                                              12,40 €

 

Prix nets TTC . 

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